Всегда в детстве не переставала удивляться изобретательности моей бабули, которая умудрялась на очень скудные средства накрыть такой стол, что любой царский пир и в подметки не годился. Напечь шикарные блины на одной воде и муке и одном яйце – это уже сегодня кажется фантастикой, но поверьте, вкуснее блинов я никогда не ела. Ну а лето – это вообще разгулье кулинарной фантазии по «бюджетному» варианту. Готовить при небольшом бюджете непросто, но если освоить несколько основных принципов, можно готовить отличные обеды при минимуме затрат. Все что нужно, это хорошее планирование, изобретательность и умение.
Читать запись полностью »
Советы по приготовлению блюд в горшочках
Нашла совсем недавно полезные советы по поводу приготовления блюд в горшочках и, прямо скажем, была приятно удивлена уместными замечаниями. Готовя в глиняной посуде или же в порционных горшочках, главным является не только вкус получившегося блюда, но и сохранность посуды, в которой вы готовите. Ведь это залог следующих ваших шедевров.
Делюсь с вами этими советами и желаю вдохновения!
• Держать глиняный горшочек залитым водой можно до 1 ч. И хорошо, если он будет заполнен водой до самых краев, тогда благодаря впитанной им жидкости готовящееся в нем блюдо будет особенно сочным.
• Прежде чем начать готовить, горшочек или миску подержите 15 минут в холодной воде. Поры посуда впитают влагу, и кушанье получится более сочным. Читать запись полностью »
Мой друг Коля, любит и очень тонко чувствует природу. Он может часами рассказывать о прогулке в зимнем лесу, описывать летний рассвет на лугу. Словом, если слушаешь его долго, то впадаешь в медитативное состояние 
Сегодня он прислал мне фотографию и прекрасный совет, который невольно родился после утренней прогулки по осеннему городу.
Остановитесь на 15 минут, выйдите на улицу и вдохните запах осеннего воздуха.
Посмотрите – он объёмен, он просвечивается, он запоминается и способен всколыхнуть воспоминания из прошлого, когда была такая же осень, когда, возможно, вы были влюблены или полны вдохновения, когда просто шли утром на работу или смотрели из окна автобуса на деревья в парке.
Пройдитесь по листьям на влажном асфальте. Сконцентрируйтесь на этом состоянии и улыбнитесь.
А потом, спустя какое-то время, вспоминая этот момент вас снова посетит романтическое настроение осени…
7 простых советов (англ.) о том, как ускорить свой обмен веществ.
Я вот недоверчиво отношусь к готовым магазинным заправкам, новомодным соусам с неограниченным сроком годности и такой же калорийностью. Сделать домашнюю заправку очень просто и она может быть заметно вкуснее и дешевле покупной, а что гораздо важнее – полезнее. Хорошая заправка может полностью изменить любой салат – вот все, что вам нужно знать для приготовления отличной салатной заправки.
Читать запись полностью »
Одним из самых важных и необходимых удовольствий в жизни человека является вкусная еда!
Однажды, Анечка Че пригласила меня на ужин и моему удивлению не было предела. Потому что передо мной открылся еще один ее талант!
Она необычайно вкусно готовит, все блюда очень креативные. А главное, готовит она с таким интересом, вдохновением и любовью, что все ее блюда имеют особый смысл и аромат!
Анечка Че – мой хороший друг, фотограф и просто прекрасный человек!
Ее хобби - готовить! И мы решили, что этим удовольствием Анечка Че будет делиться и с читателями моего блога!
Я спросила ее, Анечка, а по силам ли нам, простым смертным готовить такие блюда?
Ответ, думаю, вдохновит каждого, и сразу захочется сходить на рынок накупить продуктов и попробовать сделать что-то такое эдакое!
Читать запись полностью »
У каждого эфирного масла, которым мы пользуемся, есть свои особенности.
Абсолютно все эфирные масла обладают бактерицидным, антисептическим и противовоспалительным действием, положительно воздействуют на нервную систему, на эмоции и психическое здоровье, обладают выраженными косметическими и дерматологическими достоинствами, обновляют механизм саморегуляции в организме.
А этой заметке Вы можете ознакомиться с несколькими видами эфирных смесей , с описанием особенностей масел, и подобрать себе подходящие ароматы.
Читать запись полностью »
Человеческая эволюция с древнейших времён проходила в тесной связи с Природой. Развиваясь, человек узнавал всё больше об окружающем его мире. Это информация накапливалась постепенно, основой поведения в первобытное время были инстинкты, в первую очередь самосохранения. Накапливались знания, позволяющие выжить в суровых условиях. Наблюдая за животными, что они употребляют во время болезни разные растения, он заметил, что некоторые травы помогают от недомоганий и ему. Так произошло открытие лечебных свойств растений.
Читать запись полностью »
